Le secteur de la vente automatique et de la vente au détail automatisée se redresse après une période difficile de deux ans. Des recherches récentes menées par l'AVA : l'Association de la Vente Automatique & de la Vente au Détail Automatisée montrent qu'il y a eu une augmentation de près de 16 % de la croissance entre 2021 et 2022.
Le recensement annuel 2022 de l'AVA, qui a recueilli des données auprès d'opérateurs de nombreuses machines à travers le Royaume-Uni, met en évidence l'utilisation croissante de la technologie de vente sans numéraire et des micro-marchés. Ces résultats montrent comment l'industrie s'est adaptée aux évolutions des besoins des consommateurs.
Alors que les revenus de l'industrie sont toujours inférieurs aux niveaux de 2019, le recensement révèle une croissance globale de 16 % de 2021 à 2022 sur le marché britannique de la distribution automatique, des services de restauration sur site et des cafés à emporter. Cette expansion est due à des revenus plus élevés provenant des boissons froides (en hausse de 23 %), des boissons chaudes (en hausse de 17 %), ainsi que des collations et de la nourriture (toutes deux en hausse de 21 %).
Cette recherche de l'AVA s'inscrit dans le cadre de l'évolution du paysage professionnel. La montée en puissance des modèles de travail hybrides a conduit à une diminution de l'utilisation des cafétérias traditionnelles en milieu de travail, ce qui a entraîné une demande accrue pour les micro-marchés et les 'smart fridges'.
Avec le maintien du travail hybride après la pandémie, la cafétéria de bureau traditionnelle est devenue moins viable en raison du nombre réduit de personnes travaillant au bureau quotidiennement. En conséquence, il existe une tendance croissante vers l'offre de produits frais en libre-service et de café de haute qualité. Le Royaume-Uni a enregistré une augmentation de 17 % du nombre de micro-marchés installés depuis 2021, soit un total de 480 installations. Le recensement signale également une augmentation significative de l'adoption des 'smart fridges', avec une hausse de 125 % depuis 2021.
De plus, l'utilisation d'opérations sans numéraire est en hausse. Plus de 65 % des distributeurs automatiques de type pay-vend sont désormais équipés de systèmes sans numéraire, et plus de 85 % des lecteurs sont configurés pour des transactions sans numéraire. De nombreux opérateurs se tournent vers les paiements sans numéraire, avec près de trois quarts (72 %) des ventes effectuées sans numéraire, ce qui représente une augmentation considérable par rapport à 24 % en 2017.
Cependant, le recensement soulève des préoccupations concernant l'impact de l'inflation en forte hausse, notamment l'augmentation des coûts des produits, des frais de carburant et d'énergie, des coûts de main-d'œuvre, et la possibilité d'une récession en 2022. Les opérateurs ont signalé une hausse des coûts de 19 %, entraînant une augmentation des prix de la distribution automatique d'environ 16 % pour compenser. À mesure que les coûts continuent d'augmenter, les opérateurs pourraient être amenés à augmenter encore davantage les prix, ce qui pourrait potentiellement affecter la consommation.
David Llewellyn, le directeur général de l'AVA, a noté : "Après avoir traversé des périodes difficiles, nous assistons à une croissance et à des transformations significatives dans les industries de la distribution automatique, des services de café et de la vente au détail automatisée. Les avancées technologiques et les ajustements opérationnels ont rendu nos membres plus adaptables et plus réactifs aux conditions économiques changeantes, ce qui a conduit à de nouvelles approches dans le travail, la surveillance et la gestion des entreprises.
Llewellyn a également souligné : "Notre objectif à l'AVA demeure d'aider nos membres à comprendre et à naviguer les changements réglementaires et leur impact plus large sur l'industrie.
